Attività nel Salento

TROVA LA TUA SPIAGGIA PERFETTA

 

Tra le coste ampie e sabbiose dello Ionio, le cui acque sono caratterizzate a questa latitudine da una trasparenza e da cromatismi rari; alle spettacolari scogliere a picco sul mare della costa Adriatica avrete l'imbarazzo della scelta.

Rilassatevi tra le 100 spiagge più belle al mondo. Da Otranto a Punta Prosciutto, Lo spettacolo di una regione che ti sorprende con tutti suoi colori e i suoi profumi.

TRA STORIA...

 

Lascitevi meravigliare dall'architettura barocca dei nostri centri storici come ad esempio Lecce "La Firenze del sud", Otranto "il Borgo dei borghi" o Gallipoli "La città bella".

In ogni città troverete storie, raccconti, e monumenti che vi lascieranno senza fiato.

 

« Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastica, pieno di dolcezza; resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come un viaggio vero. »

(Guido Piovene, Viaggio in Italia, 1957)

 

 

... E GASTRONOMIA.

 

La cucina salentina è caratterizzata da numerosi piatti tipici, soprattutto a base di verdure e pesce, ed è accompagnata da famosi e pregiati vini DOC come il Primitivo di Manduria o il Negroamaro.

Tipico anche il pane con le olive chiamato puccia e, per quel che riguarda la gastronomia "da passeggio", il rustico.

Altro alimento tipico di tutta la regione sono le friseddhe o frise.

Diffuse anche sono le pittule (o pettule), frittelle di forma grossolana ripiene di rape, fiori di zucca, baccalà o senza ripieno.

E per finire in dolcezza un bel pasticciotto che come vuole la leggenda chi non lo assaggia non potrà tornare nel Salento.

 

LE VIE DELL'OLIO E DEL VINO NEL SALENTO

 

 

Il Salento si presenta come un fitto susseguirsi di distese di sassi calcarei mischiati al rosso cupo della terra dei campi e di bianche case intervallate da vecchi palazzi in pietra leccese. Nella parte interna del territorio si possono ammirare immensi campi di ulivi secolari, intervallati da vigneti, dal quale si ottengono vini e oli pregiati, che costituiscono il vero vanto di questa terra.

Saremo lieti di consigliarvi su oli e vini a km 0.

 

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